冷冻干燥机的功能与选用

冻干简介：
冷冻干燥是将含水物料预先冷冻成固态，然后在真空状态下将固态的水升华成气态，以除去水分，保存物料的方法。这种干燥方法得到的物品原有的化学和生物性质基本不变，易于长期保存。加水后可恢复到冷冻干燥前的形态，并能保持其原有的生化特性。它是一种高质量的干燥。方法。
因此，冷冻干燥技术已广泛应用于化工、食品、材料、医药、生物制品等领域。
冷冻干燥机类型：
根据实验室和生产需要，冷冻干燥机可分为实验室型、中试型和小规模生产型两种。
实验室类型：主要用于研发；冷凝器每批冷冻能力小于10Kg，冻干板面积小于0.5平方米。实验用冻干机的冻干面积在0.09-0.135平方米之间。朋友们可以根据自己的实验需要进行选择。
中试机小批量生产型：主要用于扩大实验和小批量生产；冷凝器的冷冻能力在每批10-40Kg之间，冻干板面积在0.5-2.0㎡之间。中试冻干机的冻干面积在0.24-2㎡之间。小型冻干机可根据自己的需要选购。
冷冻干燥机相对于传统冷冻干燥方法的优势：
1、热量消耗比其他干燥方式少。
2、许多热敏性物质不会变性或失活。
3、低温干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很少。
4、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用不能进行，因此可以保持原有的特性。
5、由于是在冷冻状态下干燥，体积几乎不变，不浓缩，保持原有结构。
6、干燥可除去95%～99%以上的水分，使干燥后的物料保持原有的化学成分和物理性质（如多孔结构、胶体性质等）。
7、由于干燥是在真空下进行，氧气很少，因此保护了一些易氧化的物质。
8、干燥后的物料松散、多孔、呈海绵状。加水后迅速*溶解，几乎立即恢复其原有性能。