凯氏定氮仪检查农作物粗蛋白的优势

　　凯氏定氮法是目前测定蛋白质zui常用的办法，该办法是经过测定总有机氮含量来确定蛋白质含量的，可用于各类农作物和食物中蛋白质含量的测定，在国内外都遍及的被使用。为了进步工作功率和度，消化炉的使用是*的。可一次性消化20个样品管，凯氏定氮仪主动连续完结加水稀释、加碱、加酸、蒸馏、滴定、消化管排空和成果核算，疾速、。因而，凯氏定氮仪在农业、食物、化工、医药卫生等领域的粗蛋白质含量测定方面有着无穷的优势和使用远景。

　　选择有代表性的种子挑拣洁净并脱壳，取样磨碎，过0.42mm筛。称取0.5g试样2份，至0.0001g，一起按国家标准GB5497—1985测定试样的水分含量。打开消化炉，预热使温度到达420℃进行消煮。将被检查作物试样置于250mL消化管中（留意不要黏附在管壁，避免消化不*），除大豆作物加样品量为1g外，别的作物均为0.5～1.0g。后再参加消化片5g，然后参加12～15mL浓硫酸，悄悄摇动消化管，使试样被硫酸湿润。将消化管放入已预热至420℃的消化炉上，将抽气泵打开到zui大。5min后，关小抽气泵至酸雾刚好充溢排废罩，在试管中形成冷凝环。约90min样品消化至透明蓝绿色液体，取出冷却至室温。把消化管放入FOSS8400型全主动凯氏定氮仪，关上安全门，设定列表，注册后开端载样，仪器依次进行主动蒸馏、滴定、成果核算和清洁。用0.1g蔗糖替代样品作空白测定，耗费酸标准溶液的体积不得超越0.2mL。

　　实验室选用模块式消化炉，一次性可消化20个样品，消化温度易控制，周期短，凯氏定氮仪具有高精度色彩传感器，可判别终点，可主动完结蒸馏、滴定、核算、排液和清洁等程序，一个样品测定仅需5min，降低了随机误差，数据牢靠。用凯氏定氮仪测定农作物及食物中的粗蛋白含量，可大大进步检查功率、度和精密度。